Riz au lait citron vert et coco

Voici une recette des plus simple mais je n’avais encore jamais réalisé de riz au lait !

J’ai une fois de plus voulu apporter ma touche en ajoutant des zestes de citron vert et j’ai remplacé le sucre par du sucre de fleur de coco, d’où la couleur brune du riz au lait.

Le résultat est assez sympathique, on sent bien le citron vert, cela ajoute un peu de fraicheur je trouve.IMG_4161

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Recette

Pour 2 personnes :

50cl de lait

50g de riz rond

3/4 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco

1 citron vert

Noix de coco râpée

  1. Zester le citron dans le lait
  2. Porter le lait à ébullition et ajouter le riz en pluie
  3. Laisser cuire à feu doux en mélangeant de temps en temps
  4. Lorsque le riz a quasiment tout absorbé, couper le feu, ajouter le sucre et laisser la cuisson se terminer tranquillement
  5. Parsemer de noix de coco râpée

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Moelleux citron vert façon cannelés

Bonjour les gourmands !

Je reviens cette semaine avec une nouvelle recette tout en légèreté et fraicheur.

Il s’agit de petits moelleux au citron vert en forme de cannelés.IMG_3756

Je profite de cet article pour vous annoncer que le blog sera en vacances pendant les 2 prochaines semaines ! Je vous souhaite alors d’excellente vacances, profitez en bien. Pendant ce temps, n’hésitez pas à me suivre sur Instagram car j’y poste régulièrement. Lire la suite

Tartelettes aux fraises

L’autre jour en faisant le marché je suis tombée sur une super promotion sur des gariguettes. Ni une ni deux, j’ai pris 3 barquettes !

Deux solutions s’offraient alors à moi : tout manger ou préparer une recette à base de fraises. Et bien j’en ai mangé la moitié et avec l’autre moitié, je vous ai fait une recette !

Voici donc des tartelettes aux fraises, les classiques mais les meilleures…

La recette se compose d’une pâte sucrée à base de noix de coco, d’une crème pâtissière et de belles fraises gariguettes saupoudrées de zestes de citron vert.

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Crèmes brûlées fraises citron vert et menthe

Les fraises sont enfin arrivées, alors forcément j’ai craqué…

Et comme j’avais très envie de vous présenter à nouveau une recette de crème brûlée, je me suis dit pourquoi pas associer les fraises avec ce dessert ?IMG_3639

Voici donc une recette de crème brûlées aux fraises, citron vert et menthe pour un maximum de gourmandises ! Lire la suite