Cake au citron ultra moelleux

Cette semaine, j’avais envie de citron et je me suis dit pourquoi pas un cake ? Je ne fais presque jamais de cake tout simplement parce que je n’y pense pas. Alors en cherchant un peu sur internet je suis tombée sur LE cake que tout le monde adore, le cake ultime de Bernard. Un cake au citron très moelleux et fondant.

J’ai eu terriblement envie d’essayer la recette. Et c’est chose faite ! Le cake est effectivement très moelleux, bien dosé en citron, je vous le recommande !

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Moelleux citron vert façon cannelés

Bonjour les gourmands !

Je reviens cette semaine avec une nouvelle recette tout en légèreté et fraicheur.

Il s’agit de petits moelleux au citron vert en forme de cannelés.IMG_3756

Je profite de cet article pour vous annoncer que le blog sera en vacances pendant les 2 prochaines semaines ! Je vous souhaite alors d’excellente vacances, profitez en bien. Pendant ce temps, n’hésitez pas à me suivre sur Instagram car j’y poste régulièrement. Lire la suite

Fondant au chocolat avocat (vegan)

Bonjour à tous !

Me revoilà après une longue absence due à un déménagement qui n’en finit pas ! A ce sujet, j’ai eu l’occasion de refaire entièrement ma nouvelle cuisine, si un article vous intéresse, je le ferai avec plaisir.

Pour mon retour, j’ai eu envie d’originalité. Et cela tombe bien car depuis quelques jours je suis en stage chez Gentle Gourmet Café, qui est un restaurant parisien 100% vegan qui me donne vraiment envie de tester de nouveaux produits.

Je me lance donc tout doucement dans quelques recettes végétaliennes en commençant par ce gâteau au chocolat sans oeufs et sans matière grasse. En effet ici les oeufs sont remplacés par de la compote de pomme et le beurre par de l’avocat. Le résultat était absolument délicieux !

N’ayant pas encore accès à tout mon matériel (et oui je ne retrouve rien dans tout ces cartons 🙂 j’ai utilisé un moule un peu grand donc le gâteau est un peu plat…

Et pour l’occasion ce fondant à décidé de revêtir son habit de Saint Valentin.IMG_3429

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