Entremet abricot figue

Bonjour les gourmands !

Cela faisait un moment que je n’avais pas fait d’entremet alors j’ai eu envie de vous en proposer un cette semaine. Et comme on est encore en été et qu’il y a des fruits j’ai eu l’idée d’associer l’abricot à la figue. L’abricot est encore un peu sur nos étals alors il fallait en profiter et comme la saison de la figue commence il faut se faire plaisir !

J’ai donc réalisé un entremet à base d’un biscuit streusel pour le côté croquant, une mousse aux abricots et un insert à la figue.

Et comme je ne fais pas les choses à moitié j’ai réalisé des décors en chocolat blanc pour embellir mon entremet.

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J’espère que cela vous plaira, n’hésitez pas à me faire part de vos impressions en commentaires !

Cette recette est pour un entremet de 18cm soit 6 personnes. Lire la suite

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Crumble salé figue chèvre courgette

Cette semaine le blog revient avec un tout nouveau challenge culinaire. C’est grâce à Aude du blog Contes et Délices que j’ai découvert les régalades en cascade.

Il s’agit d’un défi lancé par Monsieur Woody du blog Sharing cuisine. Je vous laisse découvrir le défi ici.

Ce mois-ci le thème est « Mi figue mi raisin », il faudra donc sublimer l’un de ces 2 ingrédients (ou les 2 !). J’ai choisi la figue tout simplement car j’adore ça…

Et pour changer un peu du sucré je vous propose une recette salé : un crumble figue, chèvre, courgette.

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C’est parti pour la recette !  Lire la suite

Dômes chocolat, figue et sablé noisette (Foodista Challenge #12)

 Nous voilà repartie pour une nouvelle Foodista Challenge !

Comme d’habitude, il s’agit d’un concours culinaire réalisé entre blogueurs/blogueuses et créé par Stéphanie du blog cuisine moi un mouton.

Ce défi est désormais bien connu de la blogosphère !Cook3

Voici un petit rappel des éditions précédentes : Lire la suite

Granola maison

J’ai moi aussi succombé à la folie du granola maison ! On voit de plus en plus de recettes de granola sur la blogosphère et moi, tel un mouton, je suis tombé dedans.Granola amande noisette figue chocolat

A force de voir des recettes, ça travaillait dans ma tête et au fur et à mesure, je me suis faite ma petite recette et il fallait bien que je mette ça en application. Me voici donc avec ma version du granola maison !

J’ai voulu faire un granola bien gourmand, à base d’amandes, de noisettes, de figues et bien entendu de chocolat. Cela apportera plein d’énergie au petit déjeuner !

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Foodista challenge #3

Je suis très contente de vous retrouver cette semaine pour vous présenter mon tout premier concours culinaire !

J’ai découvert ce concours sur le blog de Stéphanie, la fondatrice de la foodista challenge, rien que ça ! Je vous conseille d’ailleurs d’aller faire un tour sur son blog, car il est vraiment très sympa.

Commençons par une petite présentation du concours et des règles.

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