Étiquette : Biscuit

Pâtisserie, Sucré

Entremet façon rocher chocolat

Hello mes p’tits gourmands ! Cette semaine j’ai eu envie de vous proposer encore une fois un entremet, que voulez-vous j’adore les réaliser et surtout… les manger ! Pour varier un peu les plaisirs j’ai eu l’idée de faire un entremet chocolat façon rocher en mettant le croustillant à l’extérieur […]

Pâtisserie, Sucré

Succès praliné

Nous connaissons tous les Paris Brest, cette pâtisserie à base de pâte à choux et de crème mousseline au praliné. Depuis mon enfance, je suis une grande fan des gâteaux succès, qui sont un peu moins connus et pourtant ils sont très proches du Paris Brest. J’avais toujours un gâteau succès […]

Gâteaux de voyage

Sablés au sirop d’érable

Me revoici après une semaine sans article. J’avais besoin d’un moment de silence, ma façon à moi de rendre hommage aux victimes de l’attentat contre Charlie Hebdo, ainsi que toutes les autres victimes qu’il ne faut pas oublier… Dans cette épreuve difficile, nous devons montrer que la France est forte […]