Idées apéritives pour le réveillon

Noël n’est désormais qu’à quelques jours ! Il est grand temps de préparer les festivités.

J’ai eu la chance d’être contactée ce mois-ci par 2 marques Guyader et Jambons pata negra qui m’ont gentiment proposé des produits. Et c’est en découvrant ce qu’ils m’avaient envoyé que je me suis dit que cela serait parfait pour l’apéritif lors du réveillon de Noël ou du 31 Décembre.

Il y’en à pour tout le monde, team poisson ou team viande.

Ce sont des produits de qualité qui en tout cas m’accompagneront lors des fêtes de fin d’année c’est sur !

Je vous propose ici  des produits tartinables (noix de Saint Jacques), du saumon fumé bien entendu, des petites bouchées apéritives (ici aux Saint Jacques également), et diverses charcuteries (ici du lomo ibérique, du jambon ibérique bellota, et du chorizo salamanque). Lire la suite

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Samoussa chèvre miel basilic

Ce n’est pas parce que le temps n’est pas de la partie qu’il faut se laisser aller ! Alors laissons place à la gourmandise avec cette recette de samoussa chèvre miel et basilic.

Je suis une grande fan de chèvre, je pourrais en manger à tous les repas. Alors pour varier un peu les plaisirs j’ai voulu essayer une recette de samoussa.

C’est idéal pour un apéritif ou comme moi pour accompagner une belle salade et en plus c’est une recette très simple et très rapide à réaliser.

J’ai voulu une version au four, un peu plus « light » que les samoussas traditionnels qui se cuisent à l’huile de friture. Même au four, c’est un régal !

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A vos fourneaux ! Lire la suite

Tapenade de figues et gressins au parmesan (et CAP pâtissier)

Bonjour à tous !

Il y a plusieurs mois de cela, dans un bar, j’ai eu l’occasion de goûter à une tapenade de figue et j’ai adoré ! Je n’en avais jamais vu auparavant et l’idée m’a séduite. Etant fan de tapenade et adorant les figues c’était un mix parfait pour moi.

De plus, je trouve que pour un apéritif, servir une tapenade aux figues, ça a son petit effet !

Je me suis donc lancée dans cette recette.

Mais une tapenade ne se mange pas seule… Et bien non ! Sinon ce n’est pas très pratique. J’ai donc décidé de réaliser quelques gressins au parmesan et graines.Tapenade figue et gressins

Et en plus de ça c’est une recette de saison alors à vos fourneaux ! Lire la suite

Petits cannelés salés

Les chaleurs sont enfin là, et l’été arrive très bientôt. Pourquoi ne pas nous retrouver autour d’un apéritif ?Cannelés pesto tomates séchées

Je vous avais déjà proposé une recette de sablés aux parmesan et olives, et cette semaine j’ai eu envie d’autres saveurs, tout aussi estivales.

Je vous propose donc de réaliser des cannelés au pesto et tomates séchées.Cannelés pesto tomates séchées

J’avais déjà fait des tomates séchées sur le blog, je vous laisse allez découvrir la recette ici.

Ce sont deux saveurs que j’adore, que je consomme très souvent aussi bien dans des pâtes que dans des salades.

Ces petits cannelés sont parfait pour un apéritif, et ils sont délicieux, moelleux et bien parfumés. Lire la suite

Sablés olives parmesan

Sablés olives parmesanAvec ce soleil timide, les apéritifs se font de plus en plus fréquents. Il est donc temps d’en profiter un peu !

J’adore prendre l’apéritif (comme tout le monde je pense…) mais je n’ai jamais l’esprit tranquille en achetant des apéritifs tout prêt, on ne sait jamais ce qu’il y a dedans, souvent beaucoup de sucres et de gras.

Je préfère trouver des alternatives simples, maison et qui font plaisir à tout le monde.

Au printemps, j’ai envie de saveurs provençales, de retrouver les tomates, les herbes aromatiques,… Me voilà donc avec des petits sablés apéritifs aux olives et parmesan.Sablés olives parmesan Lire la suite

Tartines au saumon, radis, concombre et fromage frais

En cette fin de semaine, je vous propose un peu de fraicheur et de simplicité. Car oui même si le beau temps n’est pas encore là, on peut commencer à manger un peu plus léger !Tartines au saumon

Et puis, nous sommes tout de même en Avril alors bon, reprenons nos bonnes habitudes alimentaire.

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Cake magique lardon pruneaux

Cake magique pruneaux lardon Il y a quelques jours, j’ai craqué sur 2 livres de cuisine qui me faisaient de l’oeil depuis longtemps… Il s’agit des livres écrits par la blogueuse Christelle Huet-Gomez du magnifique blog Il était une fois la pâtisserie. Vous aurez surement deviné, il s’agit des livres Le gâteau magique, la version sucré, et Quiches et cakes magiques, la version salé.Cake magique pruneaux lardon Et c’est tout particulièrement la version salé qui m’a fait craquer. Je trouve l’idée tellement originale, aussi bien pour un apéritif ou un repas. Les recettes sont simples à réaliser, et vous êtes sûr d’épater vos amis ! Pour celles et ceux qui n’ont jamais entendu parlé du gâteau magique, voilà un petit rappel. Lire la suite