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Fraisier

Bonjour les gourmands ! Cela faisait un moment que je n’avais pas posté sur le blog et je m’en excuse. Mais je reviens en force aujourd’hui avec une délicieuse recette de fraisier, idéal pour la saison avec le beau temps qui revient (et qui restera on l’espère !). Mon fraisier […]

Pâtisserie, Uncategorized

Crêpes au cacao

Qui dit chandeleur dit crêpes alors c’est parti ! Je vous avais fait une recette de crêpes sucrées nature l’an dernier, cette année j’ai voulu varier un peu et faire des crêpes au cacao, une première pour moi. Et le résultat est assez sympa !

Pâtisserie, Sucré, Uncategorized

Bûche chocolat praliné

Enfin ! Nous entrons en Décembre, dans la période de Noël, ma préférée de l’année. J’adore l’ambiance qui règne et les décorations, les raclettes, le vin chaud,… Ben oui faut quand même rester gourmand ! Il est donc temps pour moi de démarrer des recettes de bûches de Noël afin […]

Boulangerie, Pâtisserie, Sucré, Uncategorized

Brioche bouclette

Ahhh la viennoiserie… Cela nous rappelle à tous de bons souvenirs, des goûters d’enfance ou encore la bonne odeur le matin au petit déjeuner. Alors quoi de mieux pour aborder la rentrée scolaire que de vous proposer une brioche. Mais pas la brioche classique, non, là j’ai voulu essayer la […]

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Cookies 3C : choco, coco, cacahuète

Depuis quelques jours, j’avais très envie de faire des cookies. Et comme il me restait du beurre de cacahuète, je me suis dit, pourquoi pas faire des cookies avec un coeur cacahuète ? Et comme j’aime bien improviser, au fil de la recette j’ai décidé d’ajouter de la noix de […]

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Choux passion framboise

Le printemps est bien là et les fruits reviennent en force ! Alors ni une ni deux j’ai eu envie de vous proposer une recette fraiche comme on les aime. De plus, j’avais de la purée de passion dans mon congélateur qui attendait tranquillement que je l’utilise. Comme cela faisait […]

Pâtisserie, Sucré, Uncategorized

Entremet au café

Je crois que mes pâtisseries préférées sont les entremets. Non seulement j’adore en faire mais je trouve que les différentes couches et textures des entremets apportent à la dégustation une sensation différente des petits gâteaux “classiques”. Cette semaine j’ai eu envie d’en réaliser un et pour changer un peu du […]