Pâtisserie

Pâtisserie

Entremet citron thé

Bonjour les gourmands ! Fan de citron attention, ceci est fait pour vous. Cette semaine je vous propose une recette que j’adore que j’ai réalisé déjà plusieurs fois et qui est toujours un succès. Il s’agit d’un entremet au citron et au thé, composé d’un biscuit amande, d’une mousse citron […]

Pâtisserie, Sucré

Riz au lait citron vert et coco

Voici une recette des plus simple mais je n’avais encore jamais réalisé de riz au lait ! J’ai une fois de plus voulu apporter ma touche en ajoutant des zestes de citron vert et j’ai remplacé le sucre par du sucre de fleur de coco, d’où la couleur brune du […]

Pâtisserie, Sucré

Tarte fleurs de pommes

Ahhh la tarte aux pommes. Un classique de la pâtisserie que beaucoup déstructure ou interprète d’une autre manière. C’est ce que j’ai voulu faire en vous proposant une tarte fleurs de pommes. Rien de compliqué, il suffit juste de former des fleurs avec des lamelles de pommes, c’est un coup […]

Pâtisserie, Sucré

Cake au citron ultra moelleux

Cette semaine, j’avais envie de citron et je me suis dit pourquoi pas un cake ? Je ne fais presque jamais de cake tout simplement parce que je n’y pense pas. Alors en cherchant un peu sur internet je suis tombée sur LE cake que tout le monde adore, le […]

Pâtisserie, Uncategorized

Crêpes au cacao

Qui dit chandeleur dit crêpes alors c’est parti ! Je vous avais fait une recette de crêpes sucrées nature l’an dernier, cette année j’ai voulu varier un peu et faire des crêpes au cacao, une première pour moi. Et le résultat est assez sympa !

Pâtisserie, Sucré

Entremet façon rocher chocolat

Hello mes p’tits gourmands ! Cette semaine j’ai eu envie de vous proposer encore une fois un entremet, que voulez-vous j’adore les réaliser et surtout… les manger ! Pour varier un peu les plaisirs j’ai eu l’idée de faire un entremet chocolat façon rocher en mettant le croustillant à l’extérieur […]

Boulangerie, Pâtisserie, Sucré

Brioche des rois

Hello les p’tits gourmands ! Je vous souhaite une très bonne année 2017, pleine de bonheur, de bons petits plats, d’une multitude de gourmandises,… et je vous remercie de faire vivre le blog une année de plus ! J’aime beaucoup lire vos petits commentaires et voir que le nombre de […]

Evènements, Pâtisserie, Sucré

Mini bûches vanille orange

Aujourd’hui je vous retrouve avec un deuxième article consacré aux desserts de Noël. Après ma bûche chocolat praliné, j’ai eu envie d’un peu de fraicheur car nous le savons tous, au réveillon et à Noël on à tendance à manger pas mal alors finir sur une note légère c’est plutôt […]

Pâtisserie, Sucré, Uncategorized

Bûche chocolat praliné

Enfin ! Nous entrons en Décembre, dans la période de Noël, ma préférée de l’année. J’adore l’ambiance qui règne et les décorations, les raclettes, le vin chaud,… Ben oui faut quand même rester gourmand ! Il est donc temps pour moi de démarrer des recettes de bûches de Noël afin […]