Cake façon tartiflette

Noël approche à grand pas à mon plus grand bonheur alors il est temps de ressortir les bonnes habitudes et de se concocter de bonnes raclettes, tartiflettes et autres plats hivernaux !

Nous entrons dans ma période préférée de l’année, celle ou on compte les jours avant Noël et ou on peut manger des plats absolument délicieux, bon ok pas top top pour notre santé mais bon il faut bien se faire un peu plaisir, surtout en ce moment.

J’ai voulu essayer une variante de la fameuse tartiflette et l’idée du cake est venue de suite.IMG_3293

J’ai essayé de faire un appareil plus moelleux avec de la crème fraiche, dans lequel j’ai incorporer les ingrédients de la tartiflette à savoir des pommes de terre, des lardons, du reblochon et de l’oignon.

Ce cake était plutôt réussi ! Si cela vous intéresse voici la recette.

Recette du cake façon tartiflette

150g de farine

3 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

Du poivre

12cl de lait

5cl d’huile de tournesol

Du reblochon

Des lardons

Des pommes de terre (3 environ)

1 peu d’oignon

10cl de crème fraiche épaisse

  1. Dans une poêle, faire chauffer l’oignon coupé finement et les lardons, réserver
  2. Dans une casserole, faire chauffer de l’eau et cuire vos pommes de terre, réserver
  3. Couper le reblochon en petits carrés
  4. Dans un cul de poule, mélanger la farine, la levure, le sel et le poivre
  5. Ajouter les oeufs, l’huile et le lait tiède
  6. Ajouter les garnitures : pommes de terre, fromage, lardons et oignons
  7. Verser dans un moule à cake beurré
  8. Cuire environ 40 minutes à 180°C

Déguster tiède cela sera meilleur !

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A bientôt pour de nouvelles recettes gourmandes….

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2 réflexions sur “Cake façon tartiflette

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