Cigares coco, chocolat

Cigare coco chocolat En rangeant mes placards, j’ai retrouvé un paquet de noix de coco râpée et je me suis dit que je pouvais en faire quelque chose… Et c’est en feuilletant des livres de cuisine que je suis tombée sur une recette de cigares à la noix de coco et au chocolat. Bingo ! C’est une recette très très simple, assez rapide, et qui ne demande qu’à être accompagnée d’un petit café ou thé. Cigare coco chocolat Pour 15 cigares vous aurez besoin de :

– 120g de noix de coco râpée

– 120g de sucre

– 1 oeuf

– 1 jaune d’oeuf

– Du chocolat noir

  1. Préchauffer le four à 190°C
  2. Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le sucre
  3. Ajouter l’oeuf entier puis le jaune
  4. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte
  5. Avec les mains, prélever un peu de pâte et façonner là entre vos mains afin de former un cigare
  6. Déposer les cigares sur une plaque de papier sulfuriséeCigare coco chocolat
  7. Enfourner pendant environ 10 min, surveiller bien la cuisson. Les cigares doivent être dorés
  8. Une fois que les cigares sont cuits, faire fondre un peu de chocolat au bain marie
  9. A l’aide d’une cuillère ou d’un cône en papier, déposer du chocolat sur les cigares
  10. Laisser refroidir au frais

Cigare coco chocolat Cigare coco chocolat

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