Muffins healthy aux framboises

Muffins healthy aux framboises

Cela faisait un petit moment que l’idée d’une recette à base de framboises me trottait dans la tête. Et puis je me suis dit, pourquoi pas des muffins tiens? Donc me revoilà cette semaine avec une recette de muffins aux framboises !

Muffins framboise

Oui mais pas question de prendre un gramme (ou alors pas trop….), car ce n’est pas parce que l’été est fini qu’il faut se laisser aller !

J’ai donc décider d’incorporer du yaourt nature dans la recette, histoire d’alléger un peu tout ça, et d’apporter en plus du moelleux. Elle est pas belle la vie?

Muffins framboise

Pour déguster des muffins aux framboises sans trop culpabiliser, il vous faudra :

– 2 oeufs

– 2 yaourts nature

– 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille

– 10cl d’une huile neutre, ici j’ai utilisé de l’huile de tournesol

– 300g de farine T45

– 100g de sucre

– 1 sachet de levure chimique

– 1 cuillère à café de bicarbonate

– 1 pincée de sel

– Des framboises (environ 300g, mais ça c’est selon votre envie)

1/  Préchauffez votre four à 180°C.

2/ Dans un saladier, on mélange la farine, la levure, le bicarbonate, le sel et le sucre.

3/ Creuser un puit dans le mélange précédent, et y déposer les oeufs, les yaourts, l’huile et l’extrait de vanille.

4/ Bien mélanger et ajouter les framboises.

5/ Verser ensuite la préparation dans des moules à muffins, remplissez aux 3/4.

6/ Cuire 15 minutes.

1,2,3 pâtissez ! Et si vous décidez de faire les recettes que je poste, n’hésitez pas à donner votre avis !

Muffins framboise

Commentaires

  1. J’y ferais bien un crok à ton muffin !

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